Zartes Roastbeef-rosa, Saftige Schweinerückentranchen
Gegrillte Entenbrust, Seranoschinkentütchen mit Melonenbällchen
Fächer von italienischer Salami, Kaviareier
Feuerfleischsalat in der Tomatenkrone
Fleischhappen von gepfefferten Geflügelfilets und zartem Schweinerücken
Roquefortecken, Ziegenschnittkäse, Tete de Moin,
Käsetrüffel, Weinkäse, Mozzarella, Brezeln und Früchte
Schwarzer Heilbutt, Zarter Butterfisch, im Knoblauchöl geschwenkte Riesengarnelen, Stremellachs im Gewürzmantel, Bücklingsfilet auf dem Salatblatt, Gravedsauce, Mixed-Pickles-Dill-Bukett
Hausgemachte Salate je nach Geschmack
Butter zur Rose geformt, 3 Sorten Brötchen